Kromě mezinárodní kuchyně návštěvníci Portugalska rádi zkouší také místní speciality včetně vyhlášených vín a likérů. Během akce jste měli možnost ochutnat něco dobrého z regionálního jídelníčku, který je plný nejrůznějších ryb a mořských plodů.
Mezi nejznámější a nejoblíbenější portugalská jídla patří například Bacalhau à Brás či Caldo verde.
Bacalhau à Brás
Nejpopulárnější příprava tresky v Portugalsku je na tzv. brás styl. Kousky usušené ryby se spolu s velkým množstvím cibule a bramborami připravují na pánvi, nakonec se přidá vejce, pažitka a černé olivy a místní specialita je hotova.
Caldo verde
Tradiční portugalská polévka je tak jednoduchá na přípravu, stejně jako na následnou konzumaci J Cibule, brambory a kapusta, vše vařené s česnekem a olivovým olejem. Podává se hlavně o svatbách a narozeninách, ale není problém si ji dát v tradičním hliněném hrnečku kdykoli jindy. Obvykle ji dostanete také s plátkem linguica (typickou uzenou vepřovou klobásou) a kukuřičným chlebem.
Sagres
V neposlední řadě by každý návštěvník Portugalska měl ochutnat jedno z nejlepších místních piv značky Sagres. V jižní části země ho najdete skoro v každé restauraci či snack-baru. Svojí chutí se vyrovná dokonce českému pivu, takže byste ho určitě měli vyzkoušet. Určitě ale žádejte „cerveja caneca“, tedy točené. Jinak vám automaticky donesou pivo v láhvi či plechovce.