Bramborový knedlík s meruňkami

V dezertech rakouské kuchyně se dodnes odráží někdejší rozlehlost Rakousko-Uherské monarchie. Například oblíbený dezert – tvarohové knedlíky – se většinou podává plněný se švestkami a sypaný mákem nebo plněný tvarohem a zdobený meruňkami. Rakouské meruňky jsou taktéž vyhlášenou specialitou slunečné oblasti – Wachau. Údajně žádné jiné meruňky nejsou takové jako Marillen z Wachau. Koneckonců posoudíte sami!